Sous Chef - Immediate
PT Pertiwi Inti · 📍 Garut · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Pertiwi Inti sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Garut. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi dalam menciptakan lingkungan kerja yang positif.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi pada restoran yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!
Gaji yang menarik dan manfaat lainnya ditawarkan kepada calon yang dipilih.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola tim dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Membuat dan mengembangkan menu serta mengatur inventaris.Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional.Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan yang cukup.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim yang baik.Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat tim.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang mengharuskan fleksibilitas.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananpengelolaan inventariskomunikasikerja timfleksibilitas
Lowongan Terkait